Robot che cucinano, lo sapevi?

Robot che cucina cibo cinese Non è più un sogno avere uno "chef" robot che cucina deliziosi piatti cinesi per te. In primo luogo, è necessario scomporre e definire le complesse tecniche di cottura e i movimenti della cucina cinese, e descriverli in un linguaggio che sia la robotica che le professioni culinarie possano comprendere; su questa base, scopri le tecniche fondamentali e i movimenti fondamentali della cucina cinese; quindi progettare il sistema di movimento del robot, compreso il meccanismo di azione della pentola, il meccanismo di alimentazione, il meccanismo di controllo del fuoco, il meccanismo di scarico, ecc. Oggi, i robot sviluppati padroneggiano le "diciotto arti marziali" delle arti culinarie cinesi. Possono scuotere delicatamente la pentola, capovolgere il cucchiaio, dividere e versare, e possono anche saltare in padella, friggere, saltare in padella, bruciare e cuocere a fuoco lento, ecc. La ricetta e l'esperienza dei maestri di cucina cinesi sono anche integrate in il programma di controllo del robot. Le caratteristiche di questo robot sono: processo di cottura automatico, piatti diversificati, qualità stabile dei piatti, struttura nutrizionale scientifica e catena di fornitura rigorosa. I professionisti della China Cuisine Association hanno commentato che i piatti cucinati dai robot hanno raggiunto il livello degli chef professionisti, superando addirittura gli chef ordinari, in particolare le capacità di frittura sono eccellenti e la temperatura e il calore dell'olio vengono rilevati con precisione. Sebbene alcuni forni elettrici, forni a microonde e altre apparecchiature di cottura sul mercato possano completare cotture semplici come arrostire, friggere e bollire, non sono in grado di realizzare le tecniche di cottura complesse e delicate uniche dei piatti cinesi. Le persone interessate prevedono che questo nuovo tipo di robot abbia un'ampia prospettiva di applicazione.